“街にオアシスを”

社名であるサラトガにはインディアンの言葉で「丘の傍らの泉」という意味があります。
日本酒の価値や魅力を日常のすき間で気軽に楽しんでもらえる場所をつくりたい。そんな想いから「街の傍らに湧いた酒の泉」をイメージして、日本酒キッチンカーが誕生しました。
記念すべき初出店はサラリーマンの聖地・新橋でのオープンとなります。初心者から愛好者まで楽しんでいただけるようこだわりの銘柄を揃えました。
お酒との新しい出会いや、リラックスしながら日本酒の奥深さを体感できる空間を提供していきます。